Produkt zum Begriff Fleisch:
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GastroHero Elektroherd Serie 66 - 60/60 mit Elektrobackofen und Elektrogrill
Unsere Elektrogeräte der hochwertigen Serie 66 überzeugen, neben einem modernen Design , durch eine besonders hohe Leistungsstärke . Wir bieten mit diesen Qualitätsprodukten aus Italien langlebige und effiziente Kochgeräte , die für Ihre Profiküche unerlässlich sind. Produktvorteile im Überblick: Elektroherd mit 4 Kochfeldern und Elektrobackofen Gehäuse aus hochwertigem und robustem Edelstahl Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy für eine optimale Einstellung der Arbeitshöhe sind die Edelstahlfüße höhenverstellbar die Kochplatten sind mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet mit Thermostat für eine optimale Leistungsregulierung optimale Energieausnutzung wartungsarmer Betrieb alle Funktionselemente sind an der Frontseite montiert für eine schnelle und einfache Bedienung Informationen zur Kochfläche: Kochstellen: 2 x 220∅ mm und 2 x 145∅ mm Kochstellen Leistung: 2 x 1,5 kW, 2 x 2,6 kW Leistung der Kochstellen gesamt: 8,2 kW leicht zu Reinigen durch eine aus einem Stück gepresste Kochfläche Informationen zum integrierten Elektrobackofen: der Garraum ist vollständig aus emailliertem Edelstahl gefertigt die Roste können vollständig herausgenommen werden Leistung Grillfunktion: 1,8 kW Leistung des Elektrobackofen: 2,5 kW Produktdetails: Produktmaße (B x T x H): 600 x 600 x 850 mm Maße Ofen (B x T x H): 460 x 420 x 320 mm Gesamtleistung: 12,5 kW Anschlusswert: 400 V 3N Gewicht: 60 Kg Hinweis: 400 V Geräte werden ohne Stecker angeliefert. Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Preis: 1902.81 € | Versand*: 0.00 € -
GGG Elektroherd, 4 Platten mit Elektrobackofen
Elektroherd, 6 Platten mit Elektrobackofen Arbeitsfläche aus AISI 304 Gehäuse aus AISI 430 Rückseitiger Edelstahlkamin 6 Gusseisenplatten je 2,0 kW 180mm Temperaturregelung mit 6 Stufenschalter Temp. +50 °C / +300 °C Backofen Umluft GN1/1 Dim. Backofen 548x360x338 mm Einschubschienen für 4 Roste / Bleche Temp. +50^C / +300 °C 1 x 3,13 kW 400V, 50-60 Hz, 15,13 kW
Preis: 2569.21 € | Versand*: 0.00 € -
Vergesst Fleisch! (Weymayr, Christian)
Vergesst Fleisch! , Noch vor zehn Jahren wurde Fleischersatz als teure Obsession in Reformhäusern und Bioläden gehandelt. Heute gehören vegetarische und vegane Produkte zum Mainstream. Maßgeblich beteiligt an diesem Prozess ist der traditionsreiche Wurstfabrikant Rügenwalder Mühle. Am Anfang stand selbst die Belegschaft dem absurd klingenden Plan einer vegetarischen Produktlinie ablehnend gegenüber. Diese Pionierarbeit sollte sich für die gesamte Lebensmittelbranche lohnen - denn fleischlose Alternativen boomen. Und das Angebot wird sich in naher Zukunft dramatisch erweitern, wenn wir dem rasanten Bevölkerungswachstum und der Klimakrise gerecht werden wollen. Christian Weymayr erzählt die erfolgreiche Geschichte der Rügenwalder Mühle gemeinsam mit deren ehemaligem Geschäftsführer Godo Röben - eine der wichtigsten Figuren in der Fleischersatzszene - und sie erklären, woran aktuell in den Food-Laboren der Welt in Sachen fleischloser Ernährung gearbeitet wird. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20231017, Produktform: Leinen, Autoren: Weymayr, Christian, Seitenzahl/Blattzahl: 126, Keyword: Businessmodel; Ernährung; Ernährungsberatung; Ernährungswissenschaftler; Fleischersatzprodukte; Flexitarier; Foodies; Godo Röben; Inovation; Klimakrise; Klimaschutz; Laborfleisch; Marketingexperte; Sachbuch Wirtschaft; Veganer; Veganismus; Vegetarier; artificial meat; brand eins books; fleischlose Alternativen; populäres Sachbuch; Ökotrophologie, Fachschema: Erinnerung / Arbeit, Wirtschaft, Technik~Absatz / Marketing~Marketing~Vermarktung~Agrarwirtschaft, Fachkategorie: Management: Vertrieb und Marketing~Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft & lebensmittelproduzierende Industrie~Gesellschaft und Kultur, allgemein, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Politikwissenschaft/Soziologie/Populäre Darst., Fachkategorie: Autobiografien: Wirtschaft und Industrie, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: brand eins books, Verlag: brand eins books, Verlag: brand eins books, Länge: 193, Breite: 132, Höhe: 17, Gewicht: 220, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, eBook EAN: 9783644020764, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Maurer, Ludwig: Fleisch-Codex
Fleisch-Codex , "Lucki Maurer ist die Größe in Deutschland, wenn's um Kochen mit Fleisch geht." - Stern From Nose to Tail: das fundierte Wissen und den Respekt gegenüber dem Lebensmittel Fleisch hat Ludwig Maurer vor allem von seinem Vater Josef Maurer seit frühester Kindheit gelernt und verinnerlicht. Mit seiner Philosophie der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres hat es Ludwig Maurer weit geschafft. In diesem Buch kommen wir ihm so nah wie nie: Mit persönlichen Familienrezepten, neuen Kreationen und neuen Alltagsrezepten stehen wir direkt neben dem erfolgreichen Koch am Herd. Zusammen mit seinen Freunden und Fleisch-Experten Dr. Benjamin Junck, Ronny Paulusch, Florian Knecht und vielen mehr teilt er mit uns sein Wissen zum Thema Fleisch, von Aufzucht bis Fütterung, von Schlachtung bis Verwertung. Ein Buch, das keine Fragen offen lässt! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 45.00 € | Versand*: 0 €
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Welches Fleisch für Elektrogrill?
Welches Fleisch für Elektrogrill? Beim Grillen mit einem Elektrogrill eignen sich besonders gut dünn geschnittene Fleischstücke wie Hähnchenbrust, Schweinekoteletts oder Rindersteaks. Diese können schnell und gleichmäßig gegart werden. Es ist wichtig, dass das Fleisch nicht zu dick ist, da es sonst nicht gleichmäßig durchgegart wird. Zudem sollte man darauf achten, dass das Fleisch nicht zu fettig ist, da Fett auf die Heizspiralen tropfen und Rauchentwicklung verursachen kann. Marinaden und Gewürze können dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleihen.
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Wie schmeckt Fleisch vom Elektrogrill?
Wie schmeckt Fleisch vom Elektrogrill? Das Fleisch vom Elektrogrill hat einen milden und saftigen Geschmack, da es schonend gegart wird und weniger Rauchentwicklung entsteht. Es behält seine natürlichen Aromen und wird gleichmäßig gegart, was zu einer zarten Konsistenz führt. Durch die Verwendung von Gewürzen und Marinaden kann man den Geschmack des Fleisches weiter verfeinern. Insgesamt ist der Geschmack von Fleisch vom Elektrogrill als leicht und delikat zu beschreiben.
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Wie lange braucht Fleisch auf dem Elektrogrill?
Wie lange braucht Fleisch auf dem Elektrogrill? Die Garzeit hängt von der Dicke des Fleisches und der gewünschten Garstufe ab. In der Regel benötigt ein Steak etwa 4-6 Minuten pro Seite für ein Medium-Rare Ergebnis. Größere Stücke wie Braten oder Hähnchen können länger dauern und sollten mit einem Fleischthermometer auf die gewünschte Kerntemperatur überprüft werden. Es ist wichtig, das Fleisch während des Grillens regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Es empfiehlt sich, die Grillzeit individuell anzupassen und das Fleisch regelmäßig zu kontrollieren, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
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Fleisch oder kein Fleisch?
Diese Frage ist eine persönliche Entscheidung, die von individuellen Werten, Überzeugungen und Ernährungsbedürfnissen abhängt. Einige Menschen entscheiden sich dafür, Fleisch zu essen, während andere sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die alle notwendigen Nährstoffe enthält, unabhängig davon, ob man Fleisch isst oder nicht.
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Fleisch & Fisch (Turan, Turan)
Fleisch & Fisch , Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geräuchertem Fisch und anderen Köstlichkeiten können so zu Hause selbst hergestellt werden. Das Kalt- und Heißräuchern wird ausführlich behandelt, mit vielen Anleitungen für das Räuchern von Speck und Schinken, Geflügel oder Wild. Besonders einfach ist es, Fische selbst zu räuchern, wenn sie richtig vorbereitet werden. Auch dem Bau eines einfachen Räucherofens (der sogar aus Pappe hergestellt werden kann) widmet sich ein eigener Abschnitt. Das richtige Pökeln oder Einsalzen ist die Vorstufe für ein erfolgreiches Räuchern und schmackhafte Endprodukte. Auch dieser Arbeit widmet der Autor ausführlichen Raum. Manche Spezialitäten, wie Graved Lachs, werden nur durch das Einsalzen haltbar gemacht. Mit den richtigen Anleitungen gelingt auch das Lufttrocknen von Schinken, Salami, spanischer Chorizo, afrikanischem Biltong und amerikanischem Jerky. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20170612, Produktform: Kartoniert, Autoren: Turan, Turan, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: zahlreiche Farbabbildungen, Keyword: Biltong trocknen;Fisch haltbar machen;Fisch konservieren;Fisch pökeln;Fisch räuchern;Fisch salzen;Fisch trocknen;Fleisch haltbar machen;Fleisch konservieren;Fleisch pökeln;Fleisch räuchern;Fleisch salzen;Fleisch trocknen;Graved Lachs;Gravlax;Jerky trocknen;Luftgetrocknete Wurst;Luftgetrockneten Schinken selbst machen;Luftgetrockneter Schinken;Pancetta selbst machen;Pastrami machen;Räucherforelle;Räucherhering;Räucherlachs;Räucherofen selbst bauen;Salami herstellen;Salami selbst herstellen;Salami selbst machen;Schinken binden;Schinken machen;Schinken räuchern;Schinken trocknen;Speck machen;Speck räuchern;Speck trocknen;Trockenfleisch selbst machen;heiß trocknen;kalt trocknen, Fachschema: Konserve~Konservierung (Lebensmittel)~Räuchern (Konservierung)~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Fachkategorie: Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fleisch und Wild, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Länge: 244, Breite: 189, Höhe: 20, Gewicht: 696, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
SARO Fleisch Thermometer 4710
SARO Fleisch Thermometer 4710 - Sondenthermometer zur Überwachung der Temperatur für Fleisch, - Material: Rostfreier Stahl, - Einstech-Thermometer, - Messbereich: 0 /+120°C, - Messgenauigkeit: +/- 2°C, - Anzeige: 1 °C, - Abm.: B 150 x T 50 x H 50 mm, - Verp.Maß: B 216 x T 100 x H 54 mm Art.Nr: 484-1010 Wir streben ständig danach, Ihre Produkte zu verbessern. Aufgrund dessen, kann es ggfs. zu Abweichung der angezeigten Bilder bzw. der technischen Daten kommen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.
Preis: 13.69 € | Versand*: 0.00 € -
Räuchern – Fleisch, Wurst, Fisch
Von Egon Binder. Das Buch vermittelt Ihnen das Grundwissen und erklärt, welcher Rauch zu welcher Delikatesse führt. Sie erfahren, wie Sie Ihre eigene Räuchereinrichtung bauen können und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Mit vielen Rezepten. 126 Seiten, 68 Farbfotos, 15 Zeichnungen.
Preis: 9.95 € | Versand*: 5.95 € -
Naturknochen Parmaknochen mit Fleisch
Naturknochen Parmaknochen mit Fleisch
Preis: 1.95 € | Versand*: 5.95 €
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Ist Neuland Fleisch Bio Fleisch?
Nein, Neuland Fleisch ist nicht per se Bio Fleisch. Neuland ist eine Marke für Fleischprodukte, die nach bestimmten Richtlinien und Standards hergestellt werden. Diese beinhalten unter anderem artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf Antibiotika und gentechnisch veränderte Futtermittel. Bio Fleisch hingegen muss zusätzlich den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft entsprechen, wie zum Beispiel dem Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel. Es gibt also Unterschiede zwischen Neuland Fleisch und Bio Fleisch, auch wenn beide für eine nachhaltige und tierfreundliche Produktion stehen.
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Wie funktioniert ein Elektrobräter und wie kann man ihn am besten für die Zubereitung von Fleisch und Gemüse verwenden?
Ein Elektrobräter funktioniert, indem er durch elektrische Hitze das Gargut gleichmäßig und schonend gart. Um Fleisch und Gemüse optimal zuzubereiten, sollte man den Bräter vorheizen, das Gargut gut würzen und regelmäßig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Zudem ist es wichtig, die Temperatur entsprechend anzupassen und das Gargut regelmäßig mit Flüssigkeit zu begießen, um ein Austrocknen zu verhindern.
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Sollte man veganes/vegetarisches Fleisch Fleisch nennen?
Die Verwendung des Begriffs "Fleisch" für vegane oder vegetarische Produkte ist umstritten. Einige argumentieren, dass es irreführend ist, da Fleisch traditionell von Tieren stammt. Andere sehen es als eine Möglichkeit, Fleischessern eine Alternative anzubieten und den Begriff "Fleisch" als eine Art von Lebensmittelkategorie zu verwenden, die auf tierischen Produkten basiert. Letztendlich hängt es von persönlichen Überzeugungen und Vorlieben ab, wie man diese Produkte bezeichnet.
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Wie funktioniert die Grillfunktion bei einem Elektrobackofen? Welche Temperatureinstellungen eignen sich am besten für das Grillen von Fleisch und Gemüse?
Die Grillfunktion bei einem Elektrobackofen funktioniert, indem die Hitze von oben kommt. Für das Grillen von Fleisch eignet sich eine hohe Temperatur von etwa 200-250 Grad Celsius, während Gemüse bei einer mittleren Temperatur von 180-200 Grad Celsius gegrillt werden sollte. Es ist wichtig, das Grillgut regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
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